为何“福山莴苣”叫大陆妹?原来跟台语有关(图)
农委会发起“正名运动”,希望将大陆妹正名为福山莴苣。(图片来源:农委会脸书截图)
【看中国2018年11月30日讯】(看中国记者明思综合报导)台湾农委会29日在脸书发起“福山莴苣”正名活动,指民众食用的青菜“福山莴苣”长被台湾人俗称为“大陆妹”,带有歧视意味,呼吁正名,不料却引发网友看法两极。
有网友认为,从尊重大陆配偶的出发点可以接受,但也有不少网友说,连菜名也要管的话,“要不要帮高丽菜正名!叫高丽,韩国人不会抗议吗?”
雅虎消息,农委会29日在脸书发文称,要帮俗称“大陆妹”的青菜正名为“福山莴苣”。文中说,台湾早期的莴苣多由大陆引进,“油麦茼蒿”是交易量最大的一个品种。
由于当时刚好有不少大陆配偶来台,因此才会有“大陆妹”一词,然后就一直沿用了数十年。
农委会认为,“大陆妹”称呼对陆配不尊重,望民众往后改用“福山莴苣”、“大陆A菜”、“剑菜”,并呼吁全台所有的蔬菜贩售通路、餐厅及小吃店更改菜名。
此贴文曝光后,引发不少热议,有网友留言说,“这是台语不是歧视,莴苣在台湾的台语名称是“妹仔菜”,因为这种半结球莴苣是大陆来的品种,台湾人直接称为"大陆来的妹仔菜",简称"大陆妹"。这样哪里错了?”
也有网友说,“那吴郭鱼怎么办?尊重一下吴姓郭姓好吗?”“如果现在去面店讲“福山莴苣”,没人听得懂...”
不过也有陆配认为,“大陆妹”这个名字对陆配不尊重,“有时候在菜市场里听到有人说“大陆妹多少钱?”、“大陆妹20块钱一斤”,觉得很不受尊重,“这是赤裸裸的精神侵略。”
事实上,对于“大陆妹”一词的由来,也有许多其他的解释,有PTT乡民讨论说,大陆妹与A菜种类相近,而A菜的正名为“台湾莴苣”、“尖叶莴苣”。
“莴”这个字的台语念法有“ㄟ”的音,念久了就被大家念成A菜了。
因福山莴苣往年是从大陆引进,大陆普遍称之为“生菜”,早期台湾农民会将之称为“大陆A菜”,意指是大陆来的莴苣,久而久之就被传为“大陆妹”。
据作家曹铭宗的《蚵仔煎的身世─台湾食物名小考》书中描述过,台湾莴苣用台语念是“莴仔菜(e-a-tshai)”,而e和a又谐音,所以又被念作a阿菜,在南部则念成“妹仔菜(me-a-tshai)”。
事实上,一般传统莴菜常拿来当海鲜的垫底装饰,因为口感不佳,故并不加以食用。不过福山莴苣是改良过的莴菜,有翠绿的大叶片和甜脆的口感,所以广受喜爱。加上不容易变色的特质和价钱便宜,也是台湾火锅店或小吃店中的常见菜色之一。
来源:看中国
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 健康瘦身有秘方 大明星的窈窕减肥法(组图)
- “日本的释迦摩尼”圣德太子奠定日本文化(组图)
- 揭秘中共重大战略布局!六十年前历史重演(图)
- 战争一损俱损多烦忧 欧美印太频现燃眉之急(组图)
- 著名音乐家在六四事件中失去儿子(组图)
- 忽必烈的“诸葛亮”元初盖世奇才刘秉忠(组图)
- 曾称日本四小时全歼东海舰队非戏言 刘亚洲退休之谜(图)
- 习近平防暗杀招数越来越多(组图)
- 英媒曝光邓朴方讲话被封杀内幕(图)
- 夜夜失眠睡不着 快来学美军“2分钟熟睡法”(图)
- 中国成立“房地产维稳工作小组”要干什么?(图)
- 官场吸毒淫乱太厉害 报警称被追杀 兴奋得一丝不挂(图)
- 令北京寒颤?金正恩访华前的一句话露玄机(图)
- 赖小民案延烧娱乐圈 涉事女星紧急撇清关系(组图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 英通灵师预测川普会重返白宫 中国将发生大事(图)
- 大华府地区纪念诺曼第登陆80周年活动一览
- 大华府台湾商会2024年会贵宾云集(组图)
- 红楼欲坠话红楼:马道婆和马克思(组图)
- 弗州滑冰明星莎拉・艾佛哈特的成功之路(图)