在海外, 稀裡糊塗做了老闆
阿德萊德山是阿德萊德南部的一個小鎮,起初是由一群德國移民開創的,現發展成為著名的旅遊景點
小黃夫婦說,在規劃將來生活時,他們從來沒有想過"一定要做老闆"或"一定要怎樣",至於做上Findon這間50健康食品店的老闆,還順帶著成了半個營養健康專家,完全是"稀裡糊塗、誤打誤撞"。
可是,真的只是稀裡糊塗、運氣好嗎?
小黃1993年移民阿德萊德,太太Ying1999年才來。小黃先後在很多家工廠打工,說起做生意,卻是一竅不通,反倒是Ying比他懂多一些。2002年,Ying在TAFE學財會,學過一些關於如何管理小生意、如何寫信與供應商主動溝通、簡單的稅務法律合約的知識等。當時學這個只為了能找一份和財務有關的工作,誰知道居然誤打誤撞,後來全用上了!
2004年,這兩個完全沒做過生意的行外人,不惜傾家蕩產,投資$300,000買下了這家位於Findon Shpping Centre的Ann's Health Food Shop,現在回想起來,小黃都忍不住為當時的冒險舉動直冒冷汗。他說:"我們知道做生意不容易,尤其是第一、二代的新移民,創業絕對是艱難的,但我們沒有具體的概念:到底做什麼生意,會遇到哪有困難,甚至我們根本沒想到生意與生意還有不同。"
當時,小黃夫婦對生意的唯一要求是:以家為軸心的方圓5公里之內,正常營業時間,可以一邊做生意、一邊照顧兩個孩子。兩夫婦經常留意報紙上的商業資訊,一番節選後,他們圈定了現在的這家健康食品店:開了23年,有成熟的市場和穩定的客戶,雖然要價高,但經營容易。當時,他們唯一開心的是到哪去湊$300,000轉讓費,卻一點都沒想過接手後的經營問題。
買這個生意時,小黃夫婦手頭只有$10,000現金,為了湊夠高額的轉讓費,兩口子決定拿房子向銀行貸款,"可萬一虧了,你們可就連房子都沒了,你們難道沒想過?難道不害怕?"記者問道。小黃笑說:"所以說現在想起來還後怕呢。我們當時就想,我們還年輕,虧得起。我們只貸房價的80%,如果虧了我們還有20%,何況這裡是澳洲,怎麼樣都不會餓死的,是不是?"
2004年7月5日,是新店開張的日子,人常說"無知者無畏",正式接手後,兩口子知道害怕了:店裡專售各種營養品、保健品,在澳洲,這些和藥品一樣都有明確的要求,要"對症下藥"、"因人而宜",商品包裝上一串又一串的專有名詞、專術語,就連普通的澳洲人都不一定全認識,何況他們這兩個中國移民?向客人推薦,需要瞭解客人的身體狀況,既需要良好的溝通技巧,還必須要有基礎的營養保健知識,這對英文算不上太好的他們,又是一個挑戰。
Ying說:我們根本沒想到,做生意還需要這麼多的知識,我們什麼都不懂,站在店裡一點用都沒有。當時我們請了人幫忙,生存是沒問題,可這種小本經營,要想賺錢就得自己做,我們錢花了,店開了,沒有選擇,只有逼自己去學。
當時正值保健品行業迅速發展的好時候,很多營養保健品廠家輪流舉辦各種學習班,培訓講解營養學、身體保健等系統的知識以及各家的廠品,離開學校十多年的Ying又重新當起了學生。每天晚上,她都去培訓班,晚上回家後再一遍遍看,慢慢理解吸收,整整三個月,每天晚上都看到凌晨三點。說起那段學習經歷,Ying很淡然,她說:"我也覺得學習很辛苦,那些營養健康藥品方面的知識本來就很深奧複雜,大多數澳洲人恐怕都不太懂,何況我們還要首先解決英語這個大難題呢?剛開始我什麼都看不懂,一點都學不進去,但沒辦法,我必須硬著頭皮讀,總不能真的就把生意做虧了吧?"
刻苦終究是有回報的,三個月後,Ying很快就掌握了基本的知識,又把自己學到的教給小黃,並開始逐步在日常的經營銷售中應用起來。小黃驕傲地說:"剛開始我們站在店裡,什麼力都使不上。但三個月後我們開始承擔70%的工作,到五個月後就完全是自己做了。"
跨過最難的那道檻,前景一片光明。作為阿德萊德唯一一家華人經營的健康食品店,他們遭受過本地人的懷疑刁難和白眼,但堅韌的他們都熬了過來。Ying回憶說,曾經有一個本地人向她諮詢一個問題,當時她不知該如何回答,那位客人便很不客氣地來了句"你知道你在說什麼嗎?"當時的她,生氣又無奈。不過晚上回到家,她還是上網搜尋資料,找出客人需要的答案,並一一列印下來,幾天後,當那位客人再次經過時,她把所有的資料都送給了她。
做生意,其實是一個培育人心的過程,秉承華人傳統的經營之道"貨真價實、童叟無欺",Ann's Health Food Shop吸引了越來越多的忠實客戶。
三年多的磨練,兩口子經營健康食品店得心應手,而且還有了意外的收穫。如今,他們對於健康食品的保健作用深有心得,成了朋友間的"健康顧問":因為食用恰當的保健品,全家人三年多沒看過醫生;朋友的媽媽有冠心病,經常頭疼得睡不著,他們推薦給老人一種魚油,很快老人睡覺難的問題解決了;朋友患有關節疼、三叉神經疼等,服食相應的保健品後,症狀都得到了緩解。
Ying說,很多疾病都是長期形成的,藥品的作用是病成了治療疾病,而保健品的重要點則是"防患於未然",預防疾病。如今,保健學也已經和針灸、中醫、印度醫學一樣成為主流醫學的補充,做保健這一行,應該是大有前途。
雖然當初這個老闆做得稀裡糊塗,如今小黃夫婦腦中卻早已有了清醒的計畫,Ying說,以後如果時間允許,她想去考個營養師的資格,真正地在這一行深入下去。她說:"我們全家都是基督徒,老實說,我們一直認為自己很幸運,當初傾家蕩產的冒險,一路走來也很順利,這一定是神的指引。現在我們有能力了,也希望能運用我們的知識,讓更多人受益"。
来源:Bay客論壇
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