榨菜香乾炒肉絲
發表:2005-03-15 03:04
驍勇善戰的紅嘴巴小魚死了,魚缸裡就少了橫衝直撞的霸道。曾經對它整天四處追咬其他魚兒的行徑很有些忿忿,現在,每次看魚的時候,卻都會想起它。那樣鮮活的一個小東西,突然就消失了,想起來就心裏不舒服,不是故作傷感,真的不是。
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豬頭沒有說什麼,可是,我估計他也覺得不舒服的吧。從前,每次我提醒他要少餵魚的時候,他都不服氣,還總是要說「餵那麼少,它們哪能吃飽,你這個婆娘真小氣真狠心!」 有了小紅嘴吃多撐死的教訓,現在,每次我餵魚的時候,豬頭總要在邊上提醒說,千萬別餵多了。
一直喜歡貓貓狗狗,現在卻有點動搖,以後會不會有勇氣養貓狗呢?有貓有狗的日子,當然很好,可是,貓貓狗狗10幾年的生命到了盡頭的時候,主人心裏的悲哀,不知道會有多麼大了。
跟豬頭說,要不,以後養GOFFIN估計還行吧(GOFFIN,是我前段時間迷上的那種可愛的白色鸚鵡),GOFFIN能活30多歲呢。剛說完,在心裏忍不住算了算───再過30多年,若是我們兩個都已經那麼老了的時候,痛失愛鳥,也實在太淒涼了。要是養能活五六十歲的鸚鵡呢,唉,我們估計活不了那麼長,大概要死在鳥的前頭的,那,那只老鳥就實在太可憐了呀。。。豬頭聽了,笑了一下,沒說什麼,我知道,他肯定覺得我又犯了傻病了。。。
做了個簡單的榨菜香乾炒肉絲,做法:
1)豬肉切粗絲,用料酒,醬油,澱粉抓勻,醃上。香干切粗絲,買來的榨菜絲半袋。
2)鍋熱油,先炒肉絲,變白後撈出。再下姜蒜末,炒香以後,倒入香乾絲和榨菜絲,翻炒入味之後,倒入炒好的肉絲,炒勻之後,加幾滴香油,撒蔥花出鍋。
註:榨菜本身是咸的了,肉也醃過,所以,根據自家的口味,在炒香干的時候,酌情決定放多少鹽。
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